Projeto Prospectivas para o Turismo Gastrônomico no Brasil

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Projeto Prospectivas para o Turismo Gastrônomico no Brasil

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A Oficina

A oficina online “Desafios e Oportunidades para o Turismo Gastronômico no Brasil” contou com a participação de especialistas em turismo e gastronomia de todo o país e está inserido no âmbito da Meta 01 do projeto Prospectivas para o Turismo Gastronômico no Brasil (IFB/MTUR). Os especialistas foram convidados a refletirem sobre questões específicas de cada macrorregião brasileira, elencando as oportunidades e iniciativas que possam figurar nas estratégias de promoção dos destinos ou na proposição e elaboração de políticas públicas. 


Essa iniciativa inédita, integra uma das etapas de construção do Plano de Ação em Turismo Gastronômico para o Programa Nacional de Turismo Gastronômico. Além disso, busca formar uma rede de colaboração contínua ao longo do projeto.

Palestrantes

Nuno Nobre

Paulo Machado

Paulo Machado

Diretor da Pós-graduação em Turismo Gastronômico da Universidade Lusófona de Lisboa e consultor em turismo e gastronomia.

Paulo Machado

Paulo Machado

Paulo Machado

Mestre em Hospitalidade e idealizador do Brasil Food Safaris, vencedor da categoria Patrimônio Cultural no WTM Latin America 2021.

Programação da Oficina

Ao longo da semana, os especialistas convidados tiveram a oportunidade de elencar iniciativas que possam figurar nas estratégias de promoção dos destinos ou na proposição e elaboração de políticas públicas para o turismo gastronômico no Brasil. Confira a programação completa:

24/05/2021

Abertura Oficial

9h30

-

11h00

Transmissão ao vivo pela TV IFB no YouTube

Detalhes do evento

24/05/2021

Abertura Oficial

9h30 às 10h - Boas vindas 


10h às 10h45 - Experiências inspiradoras: Brasil e Portugal


• Uma viagem pelos ecossistemas portugueses a partir de...

Detalhes do evento

9h30

-

11h00

Transmissão ao vivo pela TV IFB no YouTube

24/05/2021

GT Nacional

14h00

-

17h30

Google Meet (participação restrita aos especialistas convidados)

Detalhes do evento

24/05/2021

GT Nacional

• Boas vindas.

• Apresentação da facilitadora.

• Apresentação dos participantes.

• Debate dirigido por meio de questões em torno do turismo gas...

Detalhes do evento

14h00

-

17h30

Google Meet (participação restrita aos especialistas convidados)

25/05/2021

GT Região Sul

9h00

-

12h30

Google Meet (participação restrita aos especialistas convidados)

Detalhes do evento

25/05/2021

GT Região Sul

• Boas vindas.

• Apresentação da facilitadora.

• Apresentação dos participantes.

• Debate dirigido por meio de questões em torno do turismo gas...

Detalhes do evento

9h00

-

12h30

Google Meet (participação restrita aos especialistas convidados)

25/05/2021

GT Região Centro-Oeste

14h00

-

17h30

Google Meet (participação restrita aos especialistas convidados)

Detalhes do evento

25/05/2021

GT Região Centro-Oeste

• Boas vindas.

• Apresentação da facilitadora.

• Apresentação dos participantes.

• Debate dirigido por meio de questões em torno do turismo gas...

Detalhes do evento

14h00

-

17h30

Google Meet (participação restrita aos especialistas convidados)

26/05/2021

GT Região Sudeste

14h00

-

17h30

Google Meet (participação restrita aos especialistas convidados)

Detalhes do evento

26/05/2021

GT Região Sudeste

• Boas vindas.

• Apresentação da facilitadora.

• Apresentação dos participantes.

• Debate dirigido por meio de questões em torno do turismo gas...

Detalhes do evento

14h00

-

17h30

Google Meet (participação restrita aos especialistas convidados)

Mais eventos

A Abertura

Assista à Abertura da Oficina Desafios e Oportunidades para o Turismo Gatronômico no Brasil, transmitida pela TV IFB (24/05)

Registro Visual

Materiais para Download

Apresentação de Encerramento_Projeto Prospectivas para o Turismo Gastronômico no Brasil (pdf)Baixar
Apresentação de Abertura_Food Safaris_Paulo Machado (pdf)Baixar

Realização

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