A Oficina
A oficina online “Desafios e Oportunidades para o Turismo Gastronômico no Brasil” contou com a participação de especialistas em turismo e gastronomia de todo o país e está inserido no âmbito da Meta 01 do projeto Prospectivas para o Turismo Gastronômico no Brasil (IFB/MTUR). Os especialistas foram convidados a refletirem sobre questões específicas de cada macrorregião brasileira, elencando as oportunidades e iniciativas que possam figurar nas estratégias de promoção dos destinos ou na proposição e elaboração de políticas públicas.
Essa iniciativa inédita, integra uma das etapas de construção do Plano de Ação em Turismo Gastronômico para o Programa Nacional de Turismo Gastronômico. Além disso, busca formar uma rede de colaboração contínua ao longo do projeto.
Palestrantes
Nuno Nobre
Paulo Machado
Paulo Machado
Diretor da Pós-graduação em Turismo Gastronômico da Universidade Lusófona de Lisboa e consultor em turismo e gastronomia.
Paulo Machado
Paulo Machado
Paulo Machado
Mestre em Hospitalidade e idealizador do Brasil Food Safaris, vencedor da categoria Patrimônio Cultural no WTM Latin America 2021.
Programação da Oficina
Ao longo da semana, os especialistas convidados tiveram a oportunidade de elencar iniciativas que possam figurar nas estratégias de promoção dos destinos ou na proposição e elaboração de políticas públicas para o turismo gastronômico no Brasil. Confira a programação completa:
24/05/2021
Abertura Oficial
9h30
-
11h00
Transmissão ao vivo pela TV IFB no YouTube
24/05/2021
Abertura Oficial
9h30 às 10h - Boas vindas
10h às 10h45 - Experiências inspiradoras: Brasil e Portugal
• Uma viagem pelos ecossistemas portugueses a partir de...
9h30
-
11h00
Transmissão ao vivo pela TV IFB no YouTube
24/05/2021
GT Nacional
14h00
-
17h30
Google Meet (participação restrita aos especialistas convidados)
24/05/2021
GT Nacional
• Boas vindas.
• Apresentação da facilitadora.
• Apresentação dos participantes.
• Debate dirigido por meio de questões em torno do turismo gas...
14h00
-
17h30
Google Meet (participação restrita aos especialistas convidados)
25/05/2021
GT Região Sul
9h00
-
12h30
Google Meet (participação restrita aos especialistas convidados)
25/05/2021
GT Região Sul
• Boas vindas.
• Apresentação da facilitadora.
• Apresentação dos participantes.
• Debate dirigido por meio de questões em torno do turismo gas...
9h00
-
12h30
Google Meet (participação restrita aos especialistas convidados)
25/05/2021
GT Região Centro-Oeste
14h00
-
17h30
Google Meet (participação restrita aos especialistas convidados)
25/05/2021
GT Região Centro-Oeste
• Boas vindas.
• Apresentação da facilitadora.
• Apresentação dos participantes.
• Debate dirigido por meio de questões em torno do turismo gas...
14h00
-
17h30
Google Meet (participação restrita aos especialistas convidados)
26/05/2021
GT Região Sudeste
14h00
-
17h30
Google Meet (participação restrita aos especialistas convidados)
26/05/2021
GT Região Sudeste
• Boas vindas.
• Apresentação da facilitadora.
• Apresentação dos participantes.
• Debate dirigido por meio de questões em torno do turismo gas...
14h00
-
17h30
Google Meet (participação restrita aos especialistas convidados)
A Abertura
Assista à Abertura da Oficina Desafios e Oportunidades para o Turismo Gatronômico no Brasil, transmitida pela TV IFB (24/05)
Registro Visual
Realização
Prospectivas para o Turismo Gastrônomico no Brasil
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